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2008年4月 3日 (木)

味付けサンマのトマトパスタ

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 以前YUMIから教えてもらった超簡単レシピ。
作ろう作ろうと材料だけは用意してたんだけど、夕飯にパスタ・・・親分がいるとどんだけ茹でなきゃいけないんだ?で親分の居る時は却下。そして一人だとどうしてもパスタを茹でることすら面倒になる(笑)
 そんなことをしてたら何ヶ月もたってしまったので今日は重い腰をあげて(笑)作ってみました。
 トマトの酸味とサンマの甘みが合うんだね~。これはそうそう思いつかない組み合わせ。

材料
トマトホール缶・・・1缶
サンマの蒲焼・・・1缶
ニンニク・・・1片
赤ワイン・・・適量
オリーブオイル
塩・胡椒

1.オリーブオイルでみじん切りにしたニンニク、食べやすい大きさに切ったサンマを炒める
2.臭みを取るために赤ワインをいれ煮詰める
3.ホールトマトを1缶いれる
4.塩胡椒で味をととのえる

 完成~。これはオススメ。

 あれ?YUMIのレシピだとイワシって書いてあったけどサンマで作っちゃった(笑)




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コメント

美味しそう~ぉshine
日曜日の花見、パスタにしよーとしてたんだっ
このレシピ盗みマスsmile
今回の花見弁当のテーマは"イタリアン"なのだっheart04
菜の花パスタにこのパスタにカジキのバジトマ煮で決まりgood
みんな肉ばっかりだから魚MENU探してたんだsweat01
サンキューheart02
(って、これはYUMIサンのかbleah)

おっちょうどいいじゃーん。
でもトマト&魚が2種類になっちゃうよ?
うん、これ私考案じゃないから(笑)
でもオススメよ。

ようやく作ったんだね!(笑)
イワシでもサンマでもなんでもアリなんだよ~
トマト缶入れてからもちょっと煮込んだほうが、
味に深みが出ておいしいかも♪
あーーー私も食べたくなってきた!

そうなの。あれから随分とたってるよね・・・(苦笑)
今度はちゃんと煮込んでみるね~。それにしても冷めて美味しかった♪
また簡単レシピ教えてね~。

お魚缶詰でいいなら私にも。。。
出来るかも。。。
やってみよっと~

こんなレシピ沢山乗せて♪

なんの魚でもいいみたいだよぉ。
トマト缶入れてからも煮込んだほうがいいみたい。お忘れなくねえ~。

簡単だと作る気になるよね(笑)

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